晩白柚


先週、帰郷した時に

もらった晩白柚(ばんぺいゆ)という

大きなみかん。

ザボンの一種で柑橘類の中では、

最大級で世界最大とも言われています。

直径20〜25cm 重量1.5〜2.5kg

産地は96%が熊本産です。

名前の由来は、

台湾で果肉が白いみかんを

白柚(ぺいゆ)と呼び、熟すのが遅かった

ので晩(晩生)白柚と呼ぶそうです。

味は、

グレープフルーツのような苦みは無く

サクサクとした歯ざわり

甘みと酸味のバランスがいい。

私はグレープフルーツより好きかな。

血液をサラサラにして

血管を強くする効果もあるそうですよ。

保存性が高く、皮が柔らかくなり、

食べごろになるまで1か月間ほど

置いておくことができるので

部屋に置いておくと、

とてもいい香りです。

 

投稿者:野口秀樹

アーカイブ

リディアミックス松下剛の人生ささえられっぱなし

クリニック専門 ホームページ作成